Mô tả
Thế giới Hoài Sơn là đơn vị tiên phong tại Việt Nam chủ động vùng nguyên liệu, Sản phẩm được chế biến theo tiêu chuẩn…………….. và được chứng nhận Nông Nghiệp Hữu Cơ theo số chứng nhận ……………. theo phương pháp hữu cơ gia truyền. Củ hoài sơn hay còn gọi là củ mài, củ chụp hay khoai mài, sơn dược… là một nông sản dinh dưỡng không chỉ trong đông y mà còn có thể dùng làm thực phẩm bồi bổ sức khỏe rất tốt cho người già và trẻ em.
Thành phần hóa học của hoài sơn: Trong hoài sơn có chứa tinh bột 63,25%, lipid 0,45%, protein 6,75%, 2 – 2,8% chất nhầy. Ngoài ra, hoài sơn có thêm các thành phần khác như dioscin, allantoin, saponin có nhân sterol, cholin cùng hàng loạt các axit amin, các men oxy hóa, vitamin B,C,E và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Thành phần hóa học của hoài sơn:
Trong hoài sơn có chứa tinh bột 63,25%, lipid 0,45%, protein 6,75%, 2 – 2,8% chất nhầy.
Ngoài ra, hoài sơn có thêm các thành phần khác như dioscin, allantoin, saponin có nhân sterol, cholin cùng hàng loạt các axit amin, các men oxy hóa, vitamin B,C,E và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Công dụng của hoài sơn:
– Trong y học cổ truyền: Theo như y học cổ truyền, hoài sơn có công dụng bổ thận, bổ phổi, mạnh tỳ vị, tân sinh dịch, giữ sinh khí. Hỗ trợ các bệnh như tiêu hóa kém, tả lỵ lâu ngày, suy nhược cơ thể, ho lâu ngày yếu mệt, đái rắt, đái tháo miệng khát, di tinh, phụ nữ khí hư…
– Trong y học hiện đại: Bồi bổ sức khỏe, suy sinh dưỡng, suy nhược cơ thể, Hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ khó tiêu, Tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở người bệnh tiểu đường…
Hướng dẫn sử dụng: Củ Hoài Sơn dễ chế biến, dễ ăn, làm được nhiều món ngon khác nhau cùng lúc. Nấu được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng như: Cháo dinh dưỡng, súp dinh dưỡng, các món canh khác nhau nấu với thịt bằm, tôm, xương, gà, vịt, luộc, hấp, các món chè bổ dưỡng, các món tiềm, lẩu…. hàm lượng dinh dưỡng cao từ dược liệu bổ dưỡng. Nhất là những người bệnh cần chăm sóc và bồi bổ cơ thể giúp ăn ngon miệng, đặc biệt những người sau phẫu thuật mổ khi được ăn thì dùng Hoài Sơn giúp mau lành vết thương, đặc biệt những người sau khi mắc bệnh COVID hiện nay.
Hạn sử dụng và bảo quản: Từ 60 đến 90 ngày nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.
